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南駿河湾漁協より重要なお知らせです。
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2010年05月20日
シラス漁
御前崎では春先から冬にかけてシラスが揚がります。
シラスは２隻一組で網を曳いて獲ります。
そのうち1隻が港に戻ってきて水揚げをします。
忙しいときは運搬船が別に出港し、水揚げします。
仲買人が競り落としたシラスはすぐ釜揚げされますが、一部は生シラスとして近くのスーパーや魚屋さんに
並びます。シラスは鮮度落ちが早いので生シラスは地元人の特権です！
5月30日の御前崎みなとかつお祭りではシラス部会で生シラスを試食・販売をおこないますので、
この機会にぜひ味わってみてください！
シラスは２隻一組で網を曳いて獲ります。
そのうち1隻が港に戻ってきて水揚げをします。
忙しいときは運搬船が別に出港し、水揚げします。
仲買人が競り落としたシラスはすぐ釜揚げされますが、一部は生シラスとして近くのスーパーや魚屋さんに
並びます。シラスは鮮度落ちが早いので生シラスは地元人の特権です！
5月30日の御前崎みなとかつお祭りではシラス部会で生シラスを試食・販売をおこないますので、
この機会にぜひ味わってみてください！
Posted by tuna at 05:50│Comments(0)
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