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南駿河湾漁協より重要なお知らせです。
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2010年07月12日
７月12日朝市
おはようございます。
今朝はジメジメして今にも雨が降り出しそうな天気です
本日は入港船6隻かつお・まぐろ10トン弱の水揚げでした。
キハダマグロも若干揚がりました。
スマカツオです。
おなかの辺りにお灸のような模様が特徴です。
御前崎では灸（きゅう）カツオとよばれています。
時々しか揚がらないので、流通量はかなり少ないのではないでしょうか。
カツオより脂が乗っていて美味しいです。
高知では星かつおと呼ばれているようです。
Posted by tuna at 08:08│Comments(0)
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