2011年02月18日
2月18日朝市
今朝はかつお近海船1隻入港、かつおとまぐろ11トンを水揚げしました。
今日も高値で取引されました。
キハダマグロ
マメジ(クロマグロの子供)
キンメダイも揚がりました。
アカヤガラ
珍しい魚です。食べるところが少なく敬遠されそうな
見た目ですが、身は美しく、非常に美味だそうです。
刺身にして良し、干物にして良しの万能魚との事です。
実際、とても高い値段がついていました。
今日も高値で取引されました。
キハダマグロ
マメジ(クロマグロの子供)
キンメダイも揚がりました。
アカヤガラ
珍しい魚です。食べるところが少なく敬遠されそうな
見た目ですが、身は美しく、非常に美味だそうです。
刺身にして良し、干物にして良しの万能魚との事です。
実際、とても高い値段がついていました。
Posted by tuna at 16:07│Comments(2)
│市場
この記事へのコメント
キハダとマメジはカツオ釣り船の漁獲物だと推察しますが、
キンメダイとヤガラはどんな漁業で漁獲されたものですか?
キンメダイとヤガラはどんな漁業で漁獲されたものですか?
Posted by skipjack_tuna at 2011年02月18日 16:43
コメントありがとうございます。
まずキンメダイですが、
御前崎では「樽流し」「立て縄(手釣り)」
の2種類で獲ります。
漁場によって漁法が違います。
今朝の魚は立て縄漁法で釣れた物です。
1本の道糸に枝糸を50~70本等間隔につけて、
おもりを下につけて沈めて獲る方法です。
水深は深いところで500mくらいでしょうか?
キンメダイは静岡県・神奈川県・東京都・千葉県のキンメ漁師
の間で漁具・操業時間・餌など細かい取り決めがあり、
厳しく資源が管理されています。
アカヤガラは竿釣りです(だとおもいます)。
まずキンメダイですが、
御前崎では「樽流し」「立て縄(手釣り)」
の2種類で獲ります。
漁場によって漁法が違います。
今朝の魚は立て縄漁法で釣れた物です。
1本の道糸に枝糸を50~70本等間隔につけて、
おもりを下につけて沈めて獲る方法です。
水深は深いところで500mくらいでしょうか?
キンメダイは静岡県・神奈川県・東京都・千葉県のキンメ漁師
の間で漁具・操業時間・餌など細かい取り決めがあり、
厳しく資源が管理されています。
アカヤガラは竿釣りです(だとおもいます)。
Posted by tuna at 2011年02月18日 19:15